Эти бутерброды-гриль с авокадо и цветной капустой заставят вас забыть жареный сыр

Жареный сыр превращается в декадентскую смесь со сливочным пюре из авокадо, зажатым между хрустящим хлебом без глютена из цветной капусты. Если вы еще не попробовали хлеб из цветной капусты, этот простой рецепт станет вашим новым любимым сэндвичем. Когда цветная капуста смешивается с небольшим количеством миндальной муки и яйцом, возникает вкусный палео-хлеб, который можно подавать до кучи несладких блюд.

Сведения о питательных веществах:

  • 20 грамм белка
  • 13 грамм углеводов
  • 41 грамм жира.

Ингредиенты:

  • 4 чашки цветной капусты
  •  ½ чайной ложки морской соли
  •  2 яйца
  •  ⅓ чашка миндальной муки
  •  ¼ чайной ложки черного перца
  • 1 чайная ложка топленого масла
  • 2 спелых авокадо, пюре

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 180 °С и застелите противень пергаментной бумагой.
  • В миске смешайте цветную капусту и морскую соль. Оставьте на 20 минут.
  • Используйте чистое кухонное полотенце, чтобы удалить влагу.
  • Верните цветную капусту в миску и добавьте яйца, миндальную муку и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы объединить в однородную масу.
  • Выложите 1 стакан смеси на подготовленный противень и сформируйте в квадрат. Повторите с оставшейся смесью (всего 4 ломтика).
  • Выпекать 25 минут, затем охлаждать до комнатной температуры в течение 5 минут.
  • Смажьте сковороду топленым маслом и растопите на среднем огне. Пока сковорода нагревается, намажьте кусочек хлеба из цветной капусты небольшим количеством пюре из авокадо, а сверху положите еще один кусочек хлеба из цветной капусты.
  • Положите на горячую сковороду и готовьте 2-3 минуты. Переверните и готовьте ещё 3 минуты. Повторите с оставшимся хлебом. Подавать горячими.
Загрузка ...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: