Как приготовить банановый хлеб: три вкусных рецепта

Банановый хлеб очень легко сделать. Если вам действительно нравятся пирожные или фруктовый пудинг, то вам понравится банановый хлеб. Если вы хотите найти три различных простых рецепта приготовления собственного бананового хлеба, продолжайте читать!

Три простых рецепта бананового хлеба

Считается, что банановый хлеб впервые появился в Юго-Восточной Азии. С учетом вышесказанного, никто не уверен, потому что есть не так много документации или информации об истории этого хлеба. Неважно, откуда он взялся, банановый хлеб не просто вкусный. Он также является отличным источником калия и витаминов В6 и С. Давайте взглянем на несколько рецептов.

Классический банановый хлеб

Первый рецепт представляет собой версию классического рецепта. Единственное отличие состоит в том, что этот рецепт не использует сливочное масло. Это означает, что этот рецепт не содержит насыщенных жиров. Как сохранить этот хлеб во влажном состоянии? Используйте растительное масло вместо сливочного.

Мы рекомендуем использовать оливковое масло из-за его пищевой ценности.

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 200 г белого сахара
  • 200 мл масла
  • 3 банана
  • 200 мл молока
  • 400 г самоподнимающейся муки
  • Щепотка пищевой соды
  • Капля ванильного экстракта
  • Корица молотая (по вкусу)

Приготовление:

  1. Сначала разогрейте духовку до 180 ° C.
  2. Нанесите на противень муку и масло.
  3. Взбейте яйца и сахар, пока смесь не станет однородной и не будет комочков. На вид смесь должна быть беловата.
  4. Теперь добавьте масло и молоко и продолжайте взбивать.
  5. Затем очистите бананы и используйте вилку, чтобы сделать пюре.
  6. Добавьте банановое пюре в смесь.
  7. Затем просейте муку, пищевую соду и молотую корицу. Отложите в сторону.
  8. Вылейте ванильный экстракт в жидкую смесь и взбивайте, пока всё хорошо не перемешается.
  9. Добавьте смесь муки и пищевой соды и хорошо перемешайте. Избегайте перебивание, потому что это может активировать глютен и высушить хлеб.
  10. Выпекайте около получаса или до состояния сухой зубочистки.

Банановый хлеб с семечками и орехами

Еще одним ингредиентом, полным питательных веществ, являются семечки и орехи.

Для этого рецепта используйте семена подсолнечника и семена льна. (Вы можете, конечно, добавить любые орехи или семена, которые вам нравятся). Чтобы придать этому рецепту еще больше клетчатки, мы рекомендуем использовать цельнозерновую пшеничную муку вместо обычной.

Ингредиенты:

  • 3 банана
  • 150 мл оливкового или подсолнечного масла (в зависимости от того, что вы предпочитаете)
  • 150 г коричневого сахара
  • 3 больших яйца
  • 100 г грецких орехов
  • 100 мл молока
  • 350 г цельной пшеничной муки
  • 1 пакет разрыхлителя (16 г или 1 столовая ложка)
  • семена льна и подсолнечника (сколько угодно)
  • овсяные хлопья (по вкусу)

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  2. Используйте вилку, чтобы размять бананы и поместить их в миску.
  3. Затем добавьте молоко и хорошо перемешайте. Отложите в сторону.
  4. Теперь взбейте яйца. Добавьте масло и сахар и взбивайте, пока смесь не станет однородной и не станет слегка объемной.
  5. Добавьте эту смесь к смеси бананов и молока.
  6. Затем просейте муку вместе с разрыхлителем, затем добавьте ее в смесь и хорошо перемешайте.
  7. Нарежьте грецкие орехи на мелкие кусочки и добавьте их в смесь.
  8. Смажьте жиром форму для выпечки и вылейте смесь в форму.
  9. Посыпьте сверху семена и овсяные хлопья.
  10. Выпекайте в течение часа или можете проверить готовность зубочисткой.

Бананово-морковный хлеб

Этот последний рецепт – вкусный веганский рецепт, который сочетает в себе сладкий вкус моркови и бананов, чтобы создать красочный, текстурированный и вкусный хлеб.

Ингредиенты:

  • 2 чашки муки
  • 75 г кокоса
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • щепотка соли
  • 110 мл миндального молока
  • 56 мл оливкового масла
  • 3 банана
  • 3 морковки
  • 80 г грецких орехов

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  2. Измельчите или натрите морковь, и разомните бананы вилкой.
  3. Теперь добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду и щепотку соли.
  4. Добавьте все сухие ингредиенты вместе с оливковым маслом, молоком и размятыми бананами. Хорошо перемешайте.
  5. Добавьте кокос и морковь.
  6. Подготовьте форму смазав её маслом и посыпав мукой.
  7. Затем вылейте смесь в форму для выпечки.
  8. Выпекайте в течение 45 минут или проверьте готовность зубочисткой.
Загрузка ...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: